Dove il sapere diventa sapore e il saper fare si trasforma in cultura.
Maglie si prepara ad aprire una nuova pagina del suo racconto territoriale. Un progetto che unisce memoria, innovazione e creatività per riscoprire l'anima di quella che storicamente è conosciuta come l’“Emporio del Salento Meridionale”.
Grazie a un importante intervento di potenziamento e qualificazione promosso dall’Amministrazione Comunale di Maglie in stretta collaborazione con 34° Fuso APS e in forte sinergia con il nostro museo, l’Info-Point Turistico di Piazza Aldo Moro si rinnova per diventare una vera e propria porta d'accesso alle meraviglie della città e della sua rete museale.
Il progetto, sostenuto dall’Avviso regionale per il potenziamento degli Info-point turistici (DGR n. 598/2026) e dal contributo del Comune di Maglie, mette al centro il "Gusto" inteso non come semplice esperienza gastronomica, ma come un filo conduttore narrativo capace di intrecciare tradizione e impresa, artigianato e cultura, declinandosi in tre grandi pilastri:
- Gusto Enogastronomico – Le Delizie del Palato
Un viaggio tra le eccellenze agroalimentari celebri a livello internazionale: dall'arte della pasta del Pastificio Benedetto Cavalieri alla secolare tradizione dolciaria di Maglio, passando per masterclass di pasta tradizionale salentina, percorsi di avvicinamento all'olio e la valorizzazione della cultura olearia conservata negli antichi frantoi ipogei.
- Gusto Manifatturiero e Artigianale – Il Saper Fare che diventa Arte
La celebrazione dell'estetica della manualità. Una storia che tocca da vicino il MAITO, nato proprio negli spazi dell'ex stabilimento della Maison Piccinno, e che si estende al design del ferro (Fabbrica Scrascia & Figlio, Luca Palma), all'eleganza del Cappellificio Doria 1905 e Portaluri, fino alle memorie industriali delle Concerie Lamarque e del settore del tabacco.
- Gusto Culturale e Storico – L’Identità che Nutre l'Innovazione
La valorizzazione integrata della rete museale cittadina. Il MAITO si conferma "monumento narrante" dell'epopea industriale, dialogando a stretto contatto con il Museo Civico di Paleontologia e Paletnologia "Decio De Lorentiis" (presso il Complesso ALCA), la Casa Museo di Aldo Moro e il prezioso patrimonio di architetture nobiliari del centro storico.
Un ricco calendario fino al 1° Novembre
Le attività in calendario, costruite attorno a questi 3 percorsi del gusto, hanno preso ufficialmente il via con l'evento di presentazione di mercoledì 29 luglio 2026 presso la Sala Consigliare del Comune di Maglie, e proseguiranno fino al 1° novembre 2026 con un'offerta continua di appuntamenti, visite guidate ed esperienze di ascolto e degustazione.
Una rete viva per il territorio
Questo nuovo corso non è solo un servizio turistico, ma un momento di consolidamento per la rete di relazioni che in questi tre anni ha animato la vita culturale di Maglie. Un lavoro di squadra tra istituzioni, partner locali e cittadini per continuare a rendere la città un laboratorio culturale aperto e partecipato.
